Sign in to follow this  
Followers 0
Lam

Где поточить керамический нож ?

5 posts in this topic

В прошлом году точил в палатке на ПЛК, но там поточили неправильно, кромка стала волнистой, как буд-то его точили частями, но режущая поверхность стала острее, но не так как фабричная заточка. Есть ли в Видном нормальный мастер именно по керамике ?

Share this post


Link to post

Представьте, случайно откололся оч. маленький острый осколок от хрупкого керамического лезвия. Он случайно попал в желудок вместе с пищей... Думаете осколочек переварится ? Не-а. Поэтому замены стальному лезвию нет. ))

Edited by SmokerPro

Share this post


Link to post
3 часа назад, SmokerPro сказал:

Представьте, случайно откололся оч. маленький острый осколок от хрупкого керамического лезвия. Он случайно попал в желудок вместе с пищей... Думаете осколочек переварится ? Не-а. Поэтому замены стальному лезвию нет. ))

Кусочек выйдет снизу, как например косточка )))  А вот качество стальных ножей оставляет желать лучшего. Если и пользоваться стальными ножами, то для этого их нужно заказывать у частного и известного мастера, а то, что продают в магазинах, даже дорогие наборы по 40000р, это всё фигня с накруткой в цене. Пока пользуемся керамическим, очень устраивает.

Share this post


Link to post

Ваше дело, мы давно отказались от керамики. Мелкие острые как бритва сколы не косточка, гораздо опаснее. Закзывать на кухню, из "шахи" (шарикоподшипниковая марки стали), ну не знаю, -кощюнство. ))) Кстати, и заточить сталь легче.

Edited by SmokerPro

Share this post


Link to post
13 часа назад, SmokerPro сказал:

Ваше дело, мы давно отказались от керамики. Мелкие острые как бритва сколы не косточка, гораздо опаснее. Закзывать на кухню, из "шахи" (шарикоподшипниковая марки стали), ну не знаю, -кощюнство. ))) Кстати, и заточить сталь легче.

Вот мы и пробуем керамику )))

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.