62 posts in this topic

Что у нас с фермерством и потребкооперацией в стране. Есть что в нашем городе, какая продукция ?

Share this post


Link to post

Есть ;) Картошка-некуда продавать. Зерно-нет цены.

Share this post


Link to post

Печально. Походу у нас в городе мы не увидим фермерской продукции. Всё куплено чебуреками...

Share this post


Link to post

Таки шо есть "фермерская"? Это когда из багажника четверки с тульскими номерами салом торгуют?

Так-то можно найти что-то оригинальное на ярмарках возле кинотеатра.

Колбасятину и сырятину в последнее время беру в солнечном на точке Серпуховского мясокомбината. На ярмарке чета ценник конский стал.

Share this post


Link to post

Фермерские
Птица ,мясо Мясо нежное, магазинное не сравнится. 
1) Утка – 450 руб./кг. . 
2) Индейка - 450 руб./кг 
3) Бройлер – 350 руб./кг. 
4) Цесарка – 600 руб./кг. 
5) Гусь - 500 руб./кг 
6) Мясо кролика - 450 руб./кг
7) Курица суповая - 250 руб/кг

1) Молоко коровье – 1 л/100 руб
Молоко козье - 1л/200 руб.
2) Кефир – 0,5 л/70руб
3) Сметана домашняя – 250 г/250 руб
4) Творог -1кг/350 руб 
5) Масло сливочное – 0,5кг/500руб.
6) Яйцо куриное – 100 руб./дес. 
7) Сливки - 100 руб./200 мл.

1)Качокавалло (сыр из коровьего молока) 200г/200руб
2)Качотта мягкая (сыр из коровьего молока) 200 г/160 руб
Качотта с пряными травами 200 г/160 руб
3)Сыр Моцарелла из коровьего молока 200

Edited by kasak77

Share this post


Link to post

это все в деревня Редькино рядом с поселком Володарского

Edited by kasak77

Share this post


Link to post

Ух-ты, этож далеко-то как...

Share this post


Link to post

А свинятины там нет? Я бы закупил пяток кило вкусной хрюши.

Share this post


Link to post
4 часа назад, Митяй сказал:

Ух-ты, этож далеко-то как...

20 км 

Share this post


Link to post

А можно подробнее координаты? Завтра поеду в Русь, заодно яиц вкусняцких цепану

Share this post


Link to post
В 15.09.2017 в 06:15, kasak77 сказал:

Фермерские
Птица ,мясо Мясо нежное, магазинное не сравнится. 
1) Утка – 450 руб./кг. . 
2) Индейка - 450 руб./кг 
3) Бройлер – 350 руб./кг. 
4) Цесарка – 600 руб./кг. 
5) Гусь - 500 руб./кг 
6) Мясо кролика - 450 руб./кг
7) Курица суповая - 250 руб/кг

1) Молоко коровье – 1 л/100 руб
Молоко козье - 1л/200 руб.
2) Кефир – 0,5 л/70руб
3) Сметана домашняя – 250 г/250 руб
4) Творог -1кг/350 руб 
5) Масло сливочное – 0,5кг/500руб.
6) Яйцо куриное – 100 руб./дес. 
7) Сливки - 100 руб./200 мл.

1)Качокавалло (сыр из коровьего молока) 200г/200руб
2)Качотта мягкая (сыр из коровьего молока) 200 г/160 руб
Качотта с пряными травами 200 г/160 руб
3)Сыр Моцарелла из коровьего молока 200

Вы случайно не партнер Стерлигова, у него тоже хлеб по  500 руб продается, очень натуральный!!!

Share this post


Link to post

У Стерлигова Вам хлеб не продадут.

Share this post


Link to post

Вопрос не о хлебе, а о ценообразовании и отсутствии конкуренции и контроля.  У меня родители в Воронежской области живут, так я насмотрелся  на этих фермеров: когда цель стоит изначально  -произвести продукт для продажи, а не собственного потребления, ни чем не гнушаются: удобрения, пестициды, антибиотики - все это в неконтролируемом количестве используется. Основная цель нажива, чтобы побыстрее выросло и побольше,и хранилось по дольше. Соседка, которая выращивает помидоры, огурцы и перец как ни странно питается со своего отдельного огородика а не того, что на продажу, говорит болеть начинаю. То же самое с молоком -чего только туда не добавляют: сидит красавица на рынке в жару с бидоном целый день и оно не сворачивается. Обманываться по поводу натуральности не стоит. Натуральность -это когда сам вырастил и знаешь из чего  и как или люди, которым доверяешь.

Edited by slow

Share this post


Link to post

А что не так с ценообразованием у приведённых фермерских продуктов? Ценник совсем немного выше магазинного, но он и не может быть ниже, т.к. небольшое хозяйство априори будет дороже, чем целый агрокомплекс на тысячи голов и десятки гектар.

Share this post


Link to post

Вот я и подхожу к тому, что покупая фермерское, не значит, что покупаешь хорошее. Может, крупные фермеры не мухлюют так...

Share this post


Link to post
1 час назад, Димон Ра сказал:

А что не так с ценообразованием у приведённых фермерских продуктов? Ценник совсем немного выше магазинного, но он и не может быть ниже, т.к. небольшое хозяйство априори будет дороже, чем целый агрокомплекс на тысячи голов и десятки гектар.

Элементарное отсутствие в данном регионе конкуренции. Поедь в Тамбовскую или Воронежскую обл., где в каждом втором дворе корова и пасека, так там банка молока при тебе выдоенного 3-х литровая 110р/кг, банка меда  - с пасеки - 1500 руб, которая постоянно то с гречихой то с акацией то с др травой кочует а не стоит во дворе на сиропе и пр. А цены низкие, потому что есть предложение реальное. Хоть и кормов халявных как при союзе давно нет, все покупается а не берется в соседнем колхозе.

Share this post


Link to post
32 минуты назад, slow сказал:

Элементарное отсутствие в данном регионе конкуренции. Поедь в Тамбовскую или Воронежскую обл., где в каждом втором дворе корова и пасека, так там банка молока при тебе выдоенного 3-х литровая 110р/кг, банка меда  - с пасеки - 1500 руб, которая постоянно то с гречихой то с акацией то с др травой кочует а не стоит во дворе на сиропе и пр. А цены низкие, потому что есть предложение реальное. Хоть и кормов халявных как при союзе давно нет, все покупается а не берется в соседнем колхозе.

Себестоимость продукции не складывается в результате конкуренции. Конкуренция способна лишь уравнивать цены и заставлять производителя делать товар качественный и оказывать соответствующий сервис.

 

Так то вообще стремновато пить молоко из под первой попавшейся коровы.

 

Собственно, не понимаю, о чем спор. Приведенные выше цены вполне адекватны для меня. Больше волнует качество и вкусовой момент.

Edited by Димон Ра

Share this post


Link to post

Спор ни а чём, вопрос не о себестоимости а о цене, которая завышена из-за модного слова фермерское, эклогичное и пр. лишь бы к ценнику нолик прикрутить. Зайдите в избенку или азбуку, там одни и те же производители, что на полке в массритейле, только дороже на порядок. А про молоко не угадали - как раз беру у соседки, которая еще пацаном меня знала.

Edited by slow

Share this post


Link to post
2 часа назад, slow сказал:

Спор ни а чём, вопрос не о себестоимости а о цене

Спор ни о чем потому, что каждый волен покупать что хочет, где хочет и по какой хочет цене. Хотя бы даже и с лишним ноликом )))

 

9 часов назад, slow сказал:

То же самое с молоком -чего только туда не добавляют: сидит красавица на рынке в жару с бидоном целый день и оно не сворачивается

ну хорошее деревенское молоко из-под коровы может и без добавок сутки не сворачиваться. когда в деревне рядом с дачей ещё держали коров (сейчас старики умерли, и коров там уже не держат),  принесёшь утром, поставишь баночку на простоквашу, и только к следующему вечеру простокваши дождёшься.

Share this post


Link to post
18 часов назад, slow сказал:

Спор ни а чём, вопрос не о себестоимости а о цене, которая завышена из-за модного слова фермерское, эклогичное и пр. лишь бы к ценнику нолик прикрутить. Зайдите в избенку или азбуку, там одни и те же производители, что на полке в массритейле, только дороже на порядок. А про молоко не угадали - как раз беру у соседки, которая еще пацаном меня знала.

А Вы уже пробовали продукцию, о которой говорим в данной теме?

Share this post


Link to post
18 часов назад, slow сказал:

Зайдите в избенку или азбуку, там одни и те же производители, что на полке в массритейле, только дороже на порядок. 

Молочная продукция в Избёнке дешевле, чем в том же Перекрёстке.

Share this post


Link to post
19 часов назад, slow сказал:

Спор ни а чём, вопрос не о себестоимости а о цене, которая завышена из-за модного слова фермерское, эклогичное и пр. лишь бы к ценнику нолик прикрутить. Зайдите в избенку или азбуку, там одни и те же производители, что на полке в массритейле, только дороже на порядок. А про молоко не угадали - как раз беру у соседки, которая еще пацаном меня знала.

одна аренда в МО-чего стоит ...

Share this post


Link to post

Жители Видного Всем доброго здравия!В вашем замечательном городе появилась фермерская продукция,на данный момент пока что в виде живого сыродавленного масла фермерского производства!!!!!На этом масле можно и жарить и добавлять в салатики!!!!цена приемлемая!!!!В дальньнейшем хотим привезти в ваш город натуральные фермерские колбасы и сыры от производителя!!!!Если кого-то интересуют так же масла,грецкого ореха,льна,арахиса,кунжута,кедра,фундука,миндаля и тыквы! Звоните в любое время по номеру +79009881805

Share this post


Link to post

маловато восклицательных знаков, присыпьте ещё. :-)

Share this post


Link to post

Немного позитива о фермерах и сыре:

"я прошу прощения у нас после выхода передачи сыр закончился в наших маленьких погребах и до следующих выходных его может не хватать на сыроварне и на наших точках! Но в следующем году мы будем варить в два раза больше сыра и тогда точно всем хватит (цены поднимать не будем точно и даже планируем снижать)!"  Мне прямо стало интересно, где торгуют сыром такие фермеры? В супермаркетах их сыров точно нет.

НТВ

Опубликовано: 8 дек. 2018 г.

Герой этого выпуска - популярный сыродел Олег Сирота. Он рассказал, как ради мечты варить сыр, который мог бы конкурировать с престижными европейскими сортами, он променял самую современную профессию на фермерский труд, продал свою квартиру и поселился в бытовке. Сыродел взял кредит у нескольких банков, занял деньги у знакомых и даже был должен посторонним людям - он не стеснялся просить помощи и верил, что сделает мечту реальностью. Благодаря упорному труду о нем узнали не только в России, но и за рубежом - в ноябре он стал призером сырной олимпиады в Австрии. О чем он мечтает сейчас, знаменитый сыродел поделился в разговоре с Татьяной Митковой. Все выпуски программы - в плейлисте: https://www.youtube.com/playlist?list...http://www.ntv.ru/video/click1673602/...

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.