Митяй

Что и как мы покупаем. Продукты и товары

307 posts in this topic

Можно подумать покупные выращеные на в основном на гидропонике "чище".

Думаю свои лучше в любом случае , если их конечно не удобряли бездумно химией.

Не удобряли,но росли в черте города,автогазы,МКГЗ...

Share this post


Link to post

Не удобряли,но росли в черте города,автогазы,МКГЗ...

Хм...логики не пойму. Т.е. то, что Вы ежедневно дышите этим воздухом и употребляете воду с этой территории - это норма, а овощи, выращенные в этом воздухе и на этой воде - это подозрительно?

Share this post


Link to post

Это не показатель, говно случается и в лучших мировых ресторанах.

Совершенно правильно! В большинстве случаев, так оно и есть.

У нас. Дорогие рестораны малопосещаемы, готовят из тех же, немногим лучших обычных (а зачастую - принимая во внимание экономическую ситуацию) продуктов. Поскольку "оборот" мал, продукты залёживаются со всеми следствиями.

Дорогие рестораны "у них" конечно, готовят, из отличных продуктов. Но! Дорогой ресторан - это, как правило, статус, даже, если хотите, шоу. Ведь заказывают не по "Листу", а по "Меню", то есть платишь, условно, 400 евро за персону, и получаешь, скажем, 12 перемен блюд. Шеф старается не только на счёт каждого отдельного блюда, но и их последовательности. Понятно, что в повседневной жизни это не надо. Для особых случаев, своего рода ради похода в "гастрономический театр" - да, согласен. Но не на каждый день! Тем более, что вино за 80-200 евро в таком ресторане немногим лучше (если и лучше), чем вино за 8-12 евро из магазина или 6-8 евро напрямую от винодела или 12-15 евро за бутылку в обычном ресторане. Да и потом - по мне лучше обычно кусок фуа-гра в хорошем маринаде, чем та же фау-гра в малиновом желе в форме шара с дымом из сухого льды и можжевельника. А лучшее вино - из бочки, за 2 евро литр. И ужин на двоих за 15 евро. В том то и мастерство - сделать отлично и не дорого. Хорошо (а тем более - средненько) и дорого каждый может.

Знакомый корсиканец тем и берет - колбасы, паштеты, масло, хлеб - по принципу "шведского стола", то есть - сколько хочешь, суп грибной или томатный пряный кастрюля "в морду лица", и зажаривает поросёнка или бычка целиком. С утра начинает готовить в огромных чанах, хлебА - из печи размером с подушку большую, к 23:00 (закрытие) - всё это съедено. Бочонок вина выпит. По утряни - всё по-новой, миксер - размером с бетономешалку. Вот это оборот! В принципе ничего не залёживается. Тем более, у него регбисты столуются, каждый ест за троих.

Edited by RVorobjov

Share this post


Link to post

Тоже не понимаю в чем проблема есть выросшее здесь. Если бы вы жили в чистейшем регионе, а вам бы туда привезли фруктов с Видного, тогда понятно, а на фоне жизни тут это вообще незаметный вред будет.

Кстати, груш тут собрал на Гаевского в этом году поесть, чего с детства не делал. :-)

Share this post


Link to post

Я так спросил,для информации,но теперь всё понятно.

Share this post


Link to post

А я сомневаюсь в чистоте местных продуктов. Из грязного воздуха идут осадки на землю, что бы не сомневаться нужно периодически делать замену земли на грядках, так как делают в теплицах. Недавно в ТВ передаче про вред, рассказали о бензопирене - сильном канцерогене. Не велят есть копченые продукты, этот яд содержится в дыме, его много также в выхлопных газах авто. Увидев пыхтящую пробку под нашими окнами сразу вспоминаю молодого Дерембойма, уснувшего насмерть в гараже вместе с любимой девушкой от выхлопных газов. Была зима, они погрелись.

Share this post


Link to post

Поздняя осень, наступила путина на Черном море. Вкусная там рыба, кто нибудь знает где в Москве купить свежую рыбку из Крыма?
 Почитайте статью о тамошней рыбалке https://news.rambler.ru/world/35185726-krym-darit-rossii-rybnyy-den/

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.